نئے سال کی تعطیلات سے پہلے، اب بھی وقت ہے کہ ایک کارپوریٹ پارٹی میں نہ صرف بہترین لباس میں چمکیں، بلکہ بہترین جسمانی شکل میں ساتھیوں کی قابل رشک نظروں کے سامنے بھی دکھائی دیں۔اعتدال پسند غذائیت، زیادہ سے زیادہ جسمانی سرگرمی، میٹھے کاربونیٹیڈ مشروبات، آٹا، فاسٹ فوڈ اور دیگر نقصان دہ مادوں کو شہری باشندوں کی خوراک سے خارج کرنے کے بارے میں مشورہ ہمیشہ متعلقہ رہتا ہے۔غذائی ماہرین اور فٹنس ٹرینرز کی سفارشات پر عمل کرنے سے یقیناً اس کا نتیجہ سامنے آئے گا لیکن اس میں کتنا وقت لگتا ہے؟اور میں یہاں اور ابھی وزن کم کرنا چاہتا ہوں۔اس کے لیے مثالی آپشن 14 دن کے لیے جاپانی غذا ہو گی۔واضح رہے کہ اس میں مینو بہت محدود ہے۔دو ہفتوں کے اندر تیار کردہ شیڈول پر سختی اور سختی سے عمل کرنا ضروری ہے، اور زندگی کی مختلف چھوٹی خوشیاں، یہاں تک کہ ایک چھوٹے کیریمل یا میٹھے رس کے ایک گھونٹ کی صورت میں، سختی سے ممنوع ہیں۔آگے بڑھنے سے پہلے، ذہنی اور جسمانی طور پر تناؤ کے نتائج سے بچنے کے لیے ضروری ہے۔
جاپانی غذا کی خصوصیات
غذائیت کے ماہرین اور وہ لوگ جو پہلے ہی کھانے کے اس طریقے سے گزر چکے ہیں مشورہ دیتے ہیں کہ وہ وقت کا انتخاب کریں جب ترک کرنے کا لالچ کم سے کم ہو۔آپ کی پیاری خالہ سے اس کی سالگرہ کے موقع پر جانا، جس کے اعزاز میں وہ بہت خوشبودار اور خوشبودار پائی بناتی ہیں، جاپانی غذا جیسے کام کے لیے بہترین وقت نہیں ہے۔اس کے علاوہ، آپ کو ایک یا دو ہفتے کے لیے اپنی خوراک کو قدرے محدود کرنے کی ضرورت ہے، میٹھی، نشاستہ دار، نمکین کھانوں کے لیے اپنی بھوک کو اعتدال میں رکھنا چاہیے۔تاکہ نئے پکوانوں میں بعد میں منتقلی زیادہ پیچیدہ نہ ہو اور وہ بے ذائقہ نہ لگیں۔
بذات خود جاپانی خوراک جاپانیوں کی معمول کی خوراک نہیں ہے۔وہ لوگ جنہوں نے اس نام کے اعلان کے بعد، سوشی، سویا ساس اور مسالہ دار کباب کا تصور کیا ہے، وہ بہت مایوس ہوں گے، کیونکہ سبزیوں کے تیل سے بنا نمکین گوشت اور سبزیاں غذا میں غالب ہیں۔پھر خوراک کو جاپانی کیوں کہا جاتا ہے؟انہوں نے جاپانی کلینک Yaeks میں اس نام کے ساتھ ایک غذائیت کا نظام بنایا۔موٹاپے کے موجودہ مسئلے پر سائنسی نقطہ نظر اور اس کے خلاف جنگ میں آنے والی نسلوں کے تجربے کی بنیاد پر ماہرین غذائیت نے ایک ایسا مینو مرتب کیا ہے جو آپ کو ان اضافی پاؤنڈز کو تیزی سے کم کرنے میں مدد دے گا۔ایک رائے یہ ہے کہ اس غذا میں انجام تک پہنچنے کے لیے، طلوع آفتاب کے ملک کے باشندوں میں کردار کی خصوصیات کا ہونا ضروری ہے۔جاپانی غذا، جس کے جائزوں نے فورم کے تمام صفحات کو سیلاب میں ڈال دیا، واقعی اس کوشش کا جواز پیش کرتا ہے۔نتائج مختلف ہوتے ہیں، کم از کم 5 کلو وزن کم کرنا ممکن ہو گا، اور بعض صورتوں میں یہ دو ہفتوں میں 10 کلو سے زیادہ ہو سکتا ہے۔
غذا کے دوران آپ کیا کھا سکتے ہیں؟
لہذا، وزن کم کرنے کے عمل کو شروع کرنے کے لئے، یہ اس حقیقت کے ساتھ ضروری ہے کہ آپ کو مستقبل کی خوراک کے لئے بنیادی خریداری کرنے کی ضرورت ہے. مجھے خوشی ہے کہ ضروری پروڈکٹس بجٹ کے لحاظ سے اور آسانی سے قابل رسائی ہیں۔آپ انہیں کسی بھی سپر مارکیٹ، یا بازار میں، ملک کے کونے کونے میں خرید سکتے ہیں۔بالکل غیر ملکی، نایاب یا مشکل سے تلاش کرنے والے اجزاء نہیں ہیں۔
مصنوعات کی فہرست مندرجہ ذیل اشیاء پر مشتمل ہے:
- قدرتی تیار شدہ کافی؛
- اعلیٰ قسم کی ڈھیلی سبز چائے، آپ اسے پیک بھی کر سکتے ہیں، اگر آپ کو یقین ہے کہ یہ واقعی چائے ہے، نہ کہ ذائقوں والی گھاس؛
- مرغی کا گوشت. لیکن یہ سرلوئن حصہ ہے، گوشت سفید ہونا چاہیے، اس حقیقت کی وجہ سے کہ یہ کم سے کم چکنائی والا ہے اور الرجی کا سبب نہیں بنتا؛
- گائے کا گوشت، جوان گوشت کا انتخاب کرنا بہتر ہے تاکہ پروسیسنگ کے بعد یہ زیادہ نرم اور ہضم کرنے میں آسان ہو، ویل کو زیادہ دیر پکانے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے اور اسے چبانے میں آسانی ہوتی ہے۔
- کم چکنائی والی اقسام کی سمندری مچھلی، یہ ہیک، پولاک، سائتھی، بلیو وائٹنگ ہو سکتی ہے۔
- چکن انڈے؛
- سبزیاں - زچینی، بینگن، گاجر، سفید یا بیجنگ گوبھی، یہ معیاری اور غذائی خصوصیات میں عام بند گوبھی سے کم نہیں ہے، لیکن کچی ہونے پر اس کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔اگر خوراک گرمیوں کے موسم میں آتی ہے، جب گوبھی کی نوجوان قسمیں زوروں پر ہوتی ہیں، تو کوئی فرق نہیں پڑتا۔
- پھل - سیب، ناشپاتی، ھٹی پھل (بشمول لیموں، سلاد ڈریسنگ کے لیے)، خوبانی، بیر، ہر وہ چیز جو روح کی خواہش ہوتی ہے، سوائے کیلے اور انگور کے ان میں کیلوریز کی مقدار اور بڑی مقدار میں شکر کی وجہ سے؛
- سبزیوں کا تیل، یہ کوئی بھی ہو سکتا ہے، زیتون، سورج مکھی، مکئی؛
- رائی کی روٹی. 14 دن کی جاپانی خوراک میں مخلوط مرکب یا گندم کے آٹے سے پکی ہوئی روٹی کا استعمال شامل نہیں ہے۔
- کم چکنائی والا کیفر۔اسے ہر روز خریدنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ پروڈکٹ تازہ ہو، اگر یہ تین دن یا اس سے زیادہ پرانی ہے، تو اس میں بانڈنگ خصوصیات ہیں، جو peristalsis کو روکیں گی اور گیس کی تشکیل میں اضافہ کریں گی۔
- تھوڑا سا سخت پنیر، لیکن دودھ سے قدرتی، سبزیوں کی چربی سے نہیں۔
- ٹماٹر کا جوس. اکثر، اس مشروب کے پروڈیوسر مرکب میں نمک شامل کرکے مصنوع کے ذائقے کا خیال رکھتے ہیں، تاہم، جاپانی غذا 14 دن تک، جس کے مینو میں اسے مکمل طور پر خارج کرنا شامل ہے، آپ کو ایک سو کی تلاش کرنے پر مجبور کرتا ہے۔ نجاست کے اضافے کے بغیر فیصد قدرتی رس۔
اس کے علاوہ، اپنی پیاس بجھانے کے لیے، آپ کو پینے کے پانی کا ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے۔یہ عام نل کا پانی ہو سکتا ہے، پہلے سے فلٹر کیا ہوا، یا ابلا ہوا، بوتل بند منرل واٹر کی بھی اجازت ہے۔پینے سے جسم کو ضروری مقدار میں سیال ملے گا، جو پہلے ہی وٹامنز اور عناصر کی کمی کا شکار ہے، اور معدے کو ترپتی کا احساس دلاتا ہے۔خوراک میں اسنیکس فراہم نہیں کیے جاتے، یہ خلا دن میں پانی پینے سے پر کیا جا سکتا ہے۔
آپ نے کیا حکم دیا؟جاپانی ڈائیٹ مینو
ضروری مصنوعات خریدنے کے بعد، آپ کھانا پکانے کا عمل شروع کر سکتے ہیں۔وزن کم کرنے کے پروگرام ہیں جس میں پکوان کی ترکیبیں ہیں۔اعلی درجے کے ریستوراں کے لئے زیادہ موزوں۔ان لوگوں کے لیے جو کھانا پکانے کا زیادہ علم نہیں رکھتے، جاپانی غذا بہترین ہے؛ اس کے مینو میں ابلا ہوا گوشت، مچھلی، سبزیاں اور انڈے شامل ہیں۔اس نظام کے مطابق کھانا تیار کرنے میں بہت کم محنت اور وقت درکار ہوگا۔گوشت کو ابالنے کی ضرورت ہے، مچھلی کو پین، گرل میں ابالا، سینکا یا ہلکا تلا جا سکتا ہے۔سلاد ابلی ہوئی گوبھی یا گوبھی اور گاجر کے تازہ آمیزے کی شکل میں بنائے جاتے ہیں۔اس کے علاوہ زچینی اور بینگن ہلکے تلے ہوئے ہیں۔ان تمام تیاریوں میں بہت کم وقت لگتا ہے، جو آپ کو ہمیشہ تازہ کھانا کھانے کی اجازت دیتا ہے۔حصے چھوٹے، دو سو گرام گوشت، مچھلی اور پھل ہونے چاہئیں۔سبزیوں کو بالغ کے معیاری حصے کے طور پر لیا جاتا ہے۔روزانہ 1-2 ابلے ہوئے انڈے کھائیں۔ایک شرط برتنوں میں نمک اور کافی اور چائے میں چینی کی عدم موجودگی ہے۔
ڈائیٹ الگورتھم کو اس طرح سے ڈیزائن کیا گیا ہے کہ جسم کو اپنے میٹابولزم کو دوبارہ بنانا چاہیے۔کھانے میں کوئی کاربوہائیڈریٹ نہیں ہوتا ہے۔روزمرہ کی پریشانیوں کے دوران پروٹین، چکنائی، توانائی خرچ کرنے سے انسان متبادل وسائل کی تلاش شروع کر دیتا ہے۔اس کے بعد چربی کو تقسیم کرنے کا عمل ہوتا ہے، جو صرف اس طرح کے معاملے کے لیے جمع کیے گئے تھے۔تنظیم نو کے دو ہفتوں میں، جسم اپنے اندرونی نظام کو مکمل طور پر تبدیل کر دیتا ہے، میٹابولک عمل کے لیے ایک نیا میکانزم بننا شروع ہو جاتا ہے۔سب سے زیادہ سنگین کشیدگی کی وجہ سے، اس طرح کی خوراک آبادی کے کچھ اقسام کے لئے خطرناک ہوسکتی ہے. پابندی میں حاملہ خواتین، دودھ پلانے والی مائیں، دائمی بیماریوں میں مبتلا افراد شامل ہیں۔کسی بھی صورت میں، آپ کو یہ قدم اٹھانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے.
غذا، اگرچہ نیرس، لیکن کافی غذائیت سے بھرپور ہے۔اور اگر آپ واقعی بھوکا نہیں رہنا چاہتے ہیں، تو 14 دن کے لیے جاپانی غذا آپ کے لیے موزوں ہو گی، جو لوگ اس سے گزر چکے ہیں ان کے جائزے اکثر مثبت ہوتے ہیں۔اگر آپ بعد میں مناسب غذائیت کے اصولوں پر عمل کرتے ہیں، یا خوراک میں علیحدہ کھانے کا استعمال کرتے ہیں، کھیل کھیلتے ہیں، تو وزن کئی سالوں تک واپس نہیں آئے گا۔اکثر، ڈاکٹر اس حقیقت کی وجہ سے وزن کم کرنے کے اس طریقے کو استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں کہ جسم کو عام کام کے لیے بہت سے اجزاء نہیں ملتے ہیں۔ان لوگوں کے لئے جو اس طرح کے سخت طرز عمل کی تعمیل کرنا مشکل محسوس کرتے ہیں، ایک آسان آپشن ہے - یہ 13 دن کے لیے جاپانی غذا ہے۔ایک دن کم کرنے کے علاوہ، نمک کی تھوڑی مقدار یہاں قابل قبول ہے۔مصنوعات کی اہم فہرست اور ان کا مجموعہ ایک جیسا ہے، نتیجہ بھی کافی اچھا ہے۔